酱油过滤机是现代广泛使用的新型过滤设备。可用于过滤白酒，啤酒，保健酒，调味品，黄酒，葡萄酒等行业，硅藻土用作助滤剂以达到所需的亮度。该过滤器具有过滤性能稳定，过滤量大，效率高，使用寿命长，操作方便，洗涤简单等优点。通过预包衣和添加合格的硅藻土，过滤后的糖浆的浊度可以达到0.4EBC以下。过滤后，液体的内部质量大大提高，外观效果非常好。除硅藻土外，还可以使用过滤介质，例如珍珠粉，活性炭等。让我们谈谈在使用过程中需要注意的几个问题。
1.酱油的颜色比例
在某些地区，消费者关注颜色比，酱油的颜色比低是影响销售的主要因素。因此，为了解决色度偏低的问题，可以采用以下方法：在酱油过滤机过滤前不加酱油，可以降低酱油浓度，提高过滤收率，并添加酱油。过滤后上色，以确保酱油的颜色。过滤后，浓缩液可在高温下灭菌，沉淀并放入过滤后的酱油中，这也可以保持酱油的原始色比。
2.过滤率
为了提高过滤速度，应在过滤前按照相关的酱油操作规程进行沉淀和去除脚，以减少酱油中的杂质，从而提高酱油的过滤速度，提高酱油的过滤效率。
3.专心
高级酱油的浓度很高，这会影响过滤器的过滤速度。因此，在过滤前加热并保持40℃的恒温可以提高过滤速度和产量。
4.过滤压力
在酱油过滤机的过滤过程中，通量会随着压力而变化。当压力恒定时，过滤时间越长，少量的杂质，胶体，细菌等将滞留在微孔的边缘，阻碍流动并降低过滤速度。渗透压逐渐升高。此时，如果增加压力，则可以增加速度。然而，随着压力和通量的增加，膜的原始孔径将被破坏并且孔径将被扩大，导致过滤质量下降。因此，必须注意，使用压力应小于或等于0.2MPa。因此，提高速度取决于反洗。
