冷冻过滤机的4大优点
(1)率:将原酒常温25°~23°经过二级交换器交换连接过滤系统,使原酒保持稳定在-5℃~-15℃连续过滤,达到了有效除浊作用,排除有机杂质。实现了冷冻过滤,连续规模化。
(2)低能耗:过滤1吨原酒,耗电能在3~5 kw/h左右。并随着一次过滤量的增大,耗电能费用成本降低。(该机组主要耗能在工作准备时间,一次准备时间的能耗随一次工作过滤量的增大而降低能耗)。
(3)工艺简便,易操作。
可采用电气控制和智能型电脑控制二种方式。
直接将原酒从罐中输出冷却并过滤进行一体化流程过滤。各项设备技术运行指标和酒质浊度指标通过视筒或测试仪反映,达到人工控制和电脑自动控制,性能稳定可靠。
(4)设备技术性能稳定可靠。
交换器采用的是阿法拉伐技术的超簿板化式交换器,冷能交换能力大。制冷机组采用的是比泽尔的螺杆压缩机组,制冷量大,可随温度变化自动调节,节约能耗,且稳定可靠。过滤机整体引进德国过滤技术,并结合国内酒行业生产工艺自行研制的可保压式超大面积的圆盘式过滤机组,分初滤、精滤二套组合。在进、出酒管道口配有初滤捕集器,保证设备正常运行,不被损坏。该机组除制冷机需严格保养之外,其它机配件耐用,不易损坏,拆卸配修方便。